L'Agriculteur Charentais 20 avril 2021 a 13h00 | Par Laurence Guilemin

Beurre AOP Charentes-Poitou : gagner en valeur ajoutée

Nouveau cahier des charges, nouveau logo, nouveaux projets en cours : le syndicat des laiteries met tout en oeuvre pour continuer à dynamiser la filière avec en ligne de mire, la valeur ajoutée.

Abonnez-vous Reagir Imprimer
Laurent Chupin, Joseph Giraud, Patrick Roulleau ont présenté les actions et les projets du syndicat des laiteries.
Laurent Chupin, Joseph Giraud, Patrick Roulleau ont présenté les actions et les projets du syndicat des laiteries. - © AC

Même si 2020 a été atypique en raison de la conjoncture sanitaire, le syndicat des laiteries continue à garder le cap. Le nouveau cahier des charges et sa mise en application sont le « gros » dossier en cours. Certes, Patrick Roulleau, le président reconnaît, lors d'une conférence de presse à quelques minutes de l'assemblée générale, le 23 mars,  qu'il est « plus contraignant et conduit à revoir les pratiques des éleveurs », mais estime qu'« il nous appartient d'obtenir de nos clients la   [...]

 

� Lire la suite sur le site L'Agriculteur Charentais