Lucas Merlo, vigneron récoltant du Domaine Laubarel à Gaillac, participera, les 18, 19 et 20 juillet prochains, à la 2ème édition de l’événement «Place aux vignerons» à Albi. «Je suis né dans cette ville et j’y suis toujours resté très attaché. Dès le lancement de l’idée l’année dernière, j’ai donc adhéré au projet. Que ce soit auprès des particuliers ou des cavistes, je suis déjà bien implanté sur Albi. Mais je suis convaincu que l’on peut encore mieux faire. Et que Gaillac doit continuer à faire sa place ici. Il faut que notre vignoble s’appuie sur la «dynamique Unesco» pour continuer à se développer !» Pour Lucas Merlo, Place aux vignerons est avant tout un rendez-vous convivial. «C’est une formule qui favorise les échanges avec les clients. A la fois avec les particuliers à qui je vends en direct, mais aussi avec ceux qui achètent mon vin chez les cavistes et dont je peux, à cette occasion, faire la connaissance. Les matinées du samedi et du dimanche sont des moments assez privilégiés pour ça.»

Même avec un bilan positif pour sa première participation l’année dernière, Lucas Merlo estime que les ajustements mis en place cette année vont permettre davantage de rencontres avec les Albigeois. «Déjà, nous déménageons de la place de la cathédrale vers la place du Vigan. Nous serons installés en bordure du jardin national. A cet emplacement, nous aurons une meilleure visibilité. C’est un bel endroit, ombragé et qui va nous rapprocher des Albigeois. C’est une cible qu’il ne faut pas oublier : nous ne nous adressons pas qu’aux touristes ! C’est aussi l’objectif de la soirée du vendredi soir, qui a été rajoutée au programme de cette 2ème édition : en fin de semaine, les Albigeois ont l’habitude de sortir !»

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