L'Agriculteur de l'Aisne 04 décembre 2020 � 15h00 | Par Gaetane Trichet

Le lin : bon pour les hommes, bon pour les animaux

L’association Bleu Blanc Cœur, qui fête ses 20 ans, a pour but de promouvoir l’incorporation dans l’alimentation animale et humaine de graines de lin cuites, riches en oméga 3.

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Oméga 3. Un nom qui, depuis déjà quelques années, fleurit un peu partout au fil des magazines, sur les emballages de nombreux aliments, etc. Cet acide gras essentiel est devenu incontournable pour la santé grâce à ses bénéfices pour de nombreuses fonctions vitales du corps humain. Il protège notamment le cœur et prévient les infarctus. Des scientifiques ont étudié l’alimentation de populations comme les Esquimaux, les Crétois ou encore les Japonais, au taux d’infarctus extrêmement bas. Ils   [...]

 

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