L'Union Agricole 16 avril 2021 a 11h00 | Par SEMAE

Sous le méteil, la prairie plutôt que la plage !

En 1968 on disait « sous les pavés, la plage ». En 2021, le slogan réapparaît avec « sous le méteil, la prairie plutôt que la plage ! ». Depuis plusieurs années, la culture du méteil a tendance à se développer. Celui-ci permet de produire un fourrage abondant, à la fois équilibré, appétent et sans intrants tout en diversifiant la rotation et la ration.

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- © Emeline Bignon

Il semble opportun de faire le point aujourd’hui sur le sujet, tant les situations peuvent être diverses. Ne dit-on pas « il y a autant de types de méteils que de paysans ? ». C’est aussi l’occasion de réfléchir sur les façons d’insérer le méteil dans un système cultural.

 

Qu’est-ce que le méteil ?

La définition du mot méteil est l’association de 2 céréales : le blé et le seigle. Mais l’usage courant aujourd’hui du mot méteil est une association au minimum   [...]

 

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