Alimentation animale : substitutions en vue de maïs par du blé et de l’orge (FranceAgrimer)

Lors d’une visioconférence de presse tenue le 16 septembre suivant son conseil spécialisé grandes cultures, FranceAgriMer a indiqué s’attendre dans ses bilans mensuels français offre/demande pour la campagne commerciale 2026-2027 à une hausse des incorporations de blé tendre et d’orge dans l’alimentation des animaux, au détriment du maïs. Elles s’élèveraient à 5,2 Mt en blé tendre, contre 5 Mt en juillet, et 4,7 Mt l’an dernier. En orge, la consommation est désormais attendue à 1,35 Mt, contre 1,2 Mt le mois précédent, et 1,067 Mt l’an passé. La principale justification : avec la récolte française attendue comme catastrophique en maïs, les industriels vont naturellement se tourner vers d’autres matières premières. Les premiers bilans 2026/2027 maïs ont d’ailleurs été livrés. La consommation par la nutrition animale chuterait à 1,95 Mt, contre 2,76 Mt l’an passé. « La Coopération agricole nutrition animale et le Snia (syndicat de l’industrie de l’alimentation animale) nous ont indiqué que l’on pouvait remplacer 30-40 % du maïs par des céréales à pailles (blé, orge) en formulation », a précisé Thibaut Champagnol, chef de l’unité grains et sucre de FAM. Il a également indiqué que les chiffres d’incorporations pourraient encore « légèrement augmenter » en blé tendre et en orge, et reculer en maïs lors des prochains mois.