Portrait
Anciens exploitants tarnais, la parole est à vous !
Une fois par mois, Le Paysan Tarnais part à la rencontre d’un exploitant retraité. L’occasion d’évoquer l’agriculture d'hier, afin d’en partager l’expérience aux plus jeunes qui construisent celle de demain.
Passion, patience et réactivité. Voilà comment Jean-Louis Ferret, 76 ans, définirait le métier d’agriculteur qu’il a exercé pendant plus de 40 ans. Tarnais d’origine, il était installé à l’époque avec son épouse en production de vaches laitières et fourrages sur la commune de Valence d’Albi, sur une ferme de 75 hectares. Un milieu qu’il connaît depuis son plus jeune âge. “Mes parents étaient aussi producteurs laitiers, je suis né au milieu des vaches !”. Tout au long de sa carrière, le travail et les rencontres font que Jean-Louis garde encore un souvenir intense du plus beau des métiers selon lui. Retraités depuis 2006, lui et son épouse ont cédé l’exploitation à de nouveaux agriculteurs, hors cadre familial. Les deux filles de la famille ont préféré se tourner vers le monde de l’enseignement scolaire. Sans regrets pour l’ancien exploitant ? “Vraiment pas.
