Aller au contenu principal

Bio : Les ventes en baisse en 2021 pour la première fois en huit ans

«Le marché français de la bio est atone, mais il a progressé chez nos voisins européens», indique Loïc Guignes, président de l’Agence bio, à l’occasion de la conférence de presse annuelle de l’agence le 10 juin. Alors que le chiffre d’affaires de la bio a reculé de 68 M€  entre 2020 et 2021 en France pour atteindre 13,3 Md€ (soit -1,34%), la consommation aurait à l’inverse augmenté de 6 % en Allemagne (16 Md€), 9% en Espagne, ou encore 4% au Royaume-Uni. La Suède enregistre en revanche une baisse de 5%. La situation française s'explique avant tout par une réduction de 370 M€ des ventes en grandes surfaces généralistes, un marché bio de 6,7 Md€. «Nous devons stimuler la consommation pour accueillir tous les producteurs qui arrivent», prévient Laure Verdeau, directrice générale de l’Agence bio. Car la SAU bio française a continué de progresser de 9% sur un an, à 2,8 Mha en 2021 (10,3% de la SAU). soit la première surface européenne. Parmi les solutions à l'équilibre entre production et demande, l’application de la loi Egalim dans les cantines représenterait, selon Laure Verdeau, un marché de 1,4 Md€ de bio, contre 377 M€ aujourd’hui. Autre enjeu: la clarification des atouts du bio, alors que de nouveaux labels offrent eux aussi des promesses environnementales.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout le Paysan Tarnais

Les plus lus

118 communes du Tarn reconnues en situation de force majeure

Les exploitants exerçant dans ces communes tarnaises peuvent bénéficier des aides de la PAC, sans avoir à prouver que l'…

Blé tendre : la récolte française 2025 attendue, pour le moment, à 31-33 Mt

Les prévisions de production de blé tendre en 2025 (campagne commerciale 2025-2026) oscillent entre 31 et 33 millions de…

Bovins: trois nouveaux foyers de DNC confirmés en Savoie, dans la même commune

A la date du 6 juillet, trois nouveaux foyers de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) ont été confirmés en Savoie, dans la…

Pac 2024 : des montants revalorisés, un versement complémentaire attendu

Les montants PAC 2024 revus en légère hausse seront sur les comptes à compter du 18 juin.

Canicule : rappel de la règlementation pour le transport des animaux

Le Tarn est placé en vigilance orange canicule depuis ce dimanche 29 juin. 

Ce qu'il faut savoir sur la dermatose nodulaire contagieuse

Le virus DNC affecte les bovins mais pas les petits ruminants. Des premiers cas sont apparus en France récemment.

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 98€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site le Paysan Tarnais
Consultez le journal le Paysan Tarnais au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters du journal le Paysan Tarnais