Bovins/DNC: «environ 200 tonnes» de fromages de Savoie stockées, dans l'expectative

Les producteurs de fromages de Savoie ont stocké «environ 200 tonnes» de produits dans l’espoir d’un feu vert pour leur commercialisation, pour l’heure interdite dans le cadre des mesures de sécurité autour de la dermatose nodulaire contagieuse (DNC), a indiqué le 23 juillet à l’AFP le président de l’Association des fromages traditionnels des Alpes savoyardes (AFTAlp). Après la découverte d’un premier cas de dermatose des bovins en Savoie fin juin, l’arrêté préfectoral portant sur les mesures de déclaration, de surveillance et de prévention en lien avec la maladie, a également concerné les produits laitiers, a rappelé Thomas Dantin, président de l’AFTAlp. Cet arrêté instaure notamment «l’obligation de détruire les produits dans les 28 derniers jours de fabrication» précédant la détection d’un cas de DNC dans un élevage de bovins, a expliqué ce producteur de lait savoyard. Cette mesure a mené au stockage, à l’heure actuelle, «d’environ 200 tonnes» de fromages, pour une valeur «d’environ 2 millions d’euros», selon M. Dantin. «Il y a un point qui est quand même important, c’est qu’il n’y a aucun risque pour la santé humaine» a-t-il souligné avec insistance. «Le bon sens paysan veut que s'il n'y a pas de risque, s'il n'y a aucun lien entre la maladie et l'humain, au moins nous laisser la possibilité de commercialiser ces produits», souhaite Thomas Dantin. «Aujourd'hui, on attend une réponse de Mme la ministre» de l'Agriculture, a-t-il dit.