Elevage

Celia : un marché en mutation mais qui reste porteur

La progression des cours «attendue depuis bien longtemps», les nouveaux marchés apportés par Bevimac et la gestion rigoureuse de l’équipe de la coopérative, ont permis à Celia d’afficher des «résultats plus qu’honorables», selon le président. Henry Peyrac a ainsi confirmé la «stratégie gagnante» de Bevimac dans sa prospection vers les pays tiers, et «la belle revalorisation des prix» aussi pour les animaux de boucherie. 
Et si le différentiel de prix s’est quelque peu estompé entre la filière traditionnelle et les démarches de qualité, Henry Peyrac est convaincu que «nos filières de qualité restent de formidables locomotives pour tirer les prix vers le haut». De même il reste «persuadé» que la finition des animaux même en zone de montagne et malgré la hausse des intrants, «reste un vrai plus pour la sécurité et la rentabilité de nos exploitations». La filière ovine a quant à elle, continué son développement chez Celia avec un accroissement des achats de la coopérative, un maintien des prix et une filière Elovel qui valorise bien les agneaux légers. 
Forte de ses bons résultats, Celia a continué à moderniser ses outils (renouvellement de la flotte, agrandissement du centre de Montpeyroux, aménagement d’un centre de pesée dans le Tarn et achat d’une réserve foncière en Lozère) et d’autres investissements sont prévus (rénovation des bâtiments à Bozouls, aménagement d’un centre d’allotement dans le Cantal).

8 euros par animal

Et surtout le conseil d’administration a validé un retour des résultats aux adhérents engagés avec la coopérative : «nous vous proposons de distribuer la moitié du résultat net de l’exercice sous forme de capital social aux adhérents OP ayant respecté leur engagement», a annoncé Henry Peyrac. Soit une dotation de 8 euros par animal commercialisé pour les 544 éleveurs concernés. Autre annonce en faveur des adhérents, la mise en place depuis le 1^er juillet du raccourcissement des délais de paiement à 10 jours pour les éleveurs bovins commercialisant 100% de leur production à Celia. Une mesure qui vise aussi à séduire le plus grand nombre d’éleveurs à confier la vente de la totalité de leurs animaux à la coopérative. Pour soutenir la mise en place de ces mesures, Celia peut compter sur Bevimac et Languedoc Lozère Viande, deux outils qui lui permettent de valoriser la production de ses adhérents. «La maîrise du pilotage de ces filiales est une chance inouie de rester maître de notre avenir», a avancé Henry Peyrac. «Aujourd’hui comme il y a 60 ans à sa création, Celia maintient son cap : apporter le maximum de plus-value à ses adhérents tout en garantissant des perspectives d’avenir à ses salariés, afin que tous les maillons puissent vivre et élever leur famille dans ce pays si beau mais parfois difficile», a souligné Henry Peyrac.