Aller au contenu principal

Céréales : le blé dur compétitif face au blé tendre «sur la durée», souligne Arvalis

Réputé «irrégulier» à cause des aléas climatiques, le blé dur est compétitif «sur la durée» face au blé tendre, a souligné le 15 octobre Arvalis (institut). Le blé dur reste une culture intéressante «en pluriannuel, malgré la variabilité de production, les variabilités de qualité et les réfactions associées», selon un communiqué. Cette production a connu une chute des surfaces, tombant de 400 000 ha en 2016 à quelque 250 000 ha en 2019, puis une remontée à 287 000 ha cette année. En cause, des années difficiles qui rebutent certains agriculteurs. «En moyenne sur 13 ans, le différentiel de marges brutes entre blé dur et blé tendre est de 470€/ha en Vendée, 260€/ha en Haute-Garonne et 130€/ha dans le Loir-et-Cher», répond l’institut sur la base des données de l’Observatoire Arvalis-Unigrains et de Cerfrance. Arvalis juge «préférable de prévoir une place pour le blé dur chaque année dans son assolement pour réduire les aléas économiques, car «viser les bonnes années est risqué». L’institut rappelle par ailleurs les travaux menés pour rendre le blé dur «plus résilient», notamment des recherches sur la tolérance aux aléas climatiques, aux maladies.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout le Paysan Tarnais

Les plus lus

Le projet de méthanisation agricole progresse
Un collectif de 30 éleveurs du Ségala ambitionne une agriculture saine et durable. Le projet a déjà évolué plusieurs fois pour…
Bio : les arrêts de certification augmentent de 42% sur un an (Agence bio)

Au 31 août, les arrêts de certifications bio montrent une hausse de 42% sur un an, et les conversions ralentissement de 37%,…

Les agriculteurs inquiets pour l’avenir de leur ferme
Les présidents des sections font état de conditions économiques contraignantes. Les exploitations n’arrivent pas à compenser les…
Une belle réussite cette année pour Innov'Agri
Pour sa 9ème édition à Ondes, Innov’Agri continue de progresser d’une année sur l’autre. Une diversité présentée sur 80 hectares…
Les organisations professionnelles agricoles tarnaises mobilisées
Le CAF 81 s’est réuni le 13 septembre pour faire le point.
Augmentation de la remise sur les carburants
Une prolongation accompagnée d’une évolution de la remise sur l’achat de GNR pour les agriculteurs. 
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 87€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site le Paysan Tarnais
Consultez le journal le Paysan Tarnais au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters du journal le Paysan Tarnais