Dossier Sommet de l'Élevage 2026
Concessionnaires et éleveurs tarnais sont attendus au Sommet
Aude Gaillard présentera notamment Soliway au concours de Prim’Holstein et au concours de présentation. L'entreprise Profil + sera elle représentée par les Tarnais de Challenge Pneu.
Aude Gaillard présentera notamment Soliway au concours de Prim’Holstein et au concours de présentation. L'entreprise Profil + sera elle représentée par les Tarnais de Challenge Pneu.
Installé depuis 2003, Eric Gaillard élève des Prim’Holstein dont 25 sont à la traite. A 58 ans, l’agriculteur de Lisle-surTarn est un passionné de génétique, habitué de la Foire de Réalmont… mais pas forcément de Cournon. C’est sa fille, Aude Gaillard, biberonnée aux concours depuis son enfance, qui a pris l’initiative cette année de monter au salon avec une vache, Soliway, de troisième lactation “Elle est issue d’une très bonne lignée, produit plus de 40 kilos de litres par jour et présente très bien”, explique Eric Gaillard. Soliway ira aussi au concours de meilleure présentation. “C’est beaucoup de préparation en amont, de toilettage”, rappelle Eric Gaillard, impressionné par la passion et la patience de sa fille. Après un bac général passé au lycée de Fonlabour, Aude Gaillard est aujourd’hui étudiante en cursus Agro-bachelor à Toulouse pour peut-être reprendre l’exploitation familiale.
