Bovin viande

De la qualité à la foire concours de Jarlard

Huit animaux et six élevages tarnais ont été primés ce mardi 8 juin sur le foirail albigeois à l’occasion de la foire concours de veaux de boucherie organisée par l’Association du marché de Jarlard. “Il y avait de très beaux veaux en compétition”, salue le président du marché, Didier Fonvieille. La foire, elle, a été plus calme qu’à l’accoutumée avec un total de 44 veaux apportés. Le beau temps, propice aux travaux des champs, et la tenue d’une foire au même endroit la semaine précédente, expliquent sans doute cette relative accalmie. “Mais l’ambiance a été bonne avec des acheteurs au rendez-vous”, souligne Didier Fonvieille. Le concessionnaire Agri-Moderne a généreusement offert les plaques aux lauréats du concours. Pour l’occasion, les commerciaux Gérald Bouyssié et Samuel Estadieu, étaient venus présenter la presse à balles rondes Rollant 520 Roto Cut attelée au tracteur Arion 510.

Le palmarès

• Mâles
Grand prix d’excellence : Gaec de Frayssinet, Le Fraysse (acheteur : Celia)
Prix d’excellence : Gaec Cazelles et fils, Sainte-Gemme (acheteur : Celia)
1^er prix d’honneur : Francis Gaillac, Teillet (acheteur : Celia)
2^ème prix d’honneur : Gaec de la Validié, Montredon-Labessonnié (acheteur : Sudriès)
• Femelles
Grand prix d’excellence : Didier Barreau, Teillet (acheteur : Ricard)
Prix d’excellence : Cécile Soutade, Courris (acheteur : Ricard)
1^er prix d’honneur : Gaec Cazelles et fils, Sainte-Gemme (acheteur : Chauchard)
2^ème prix d’honneur : Gaec de Frayssinet, Le Fraysse (acheteur : Chauchard).