Elevage
De l’autonomie protéique chez Emile Fabries à Lombers
Une trentaine de personnes était présente le 15 novembre chez l’EARL Escarliot pour une visite technique organisée par la Maison de l’élevage dans le cadre du programme CAP Protéines.
L'éleveur, Emile Fabries, a présenté son exploitation et le travail effectué depuis une vingtaine d'années pour augmenter son autonomie. Il a notamment diversifié son assolement pour produire environ 7 ha de féverole. L’idée était de remplacer tout le tourteau de soja acheté pour complémenter les brebis en période de lactation. Le choix de l’éleveur s’est porté sur la culture de féverole. Malgré des rendements assez variables (entre 15 et 30 qx/ha en fonction des années), c’est une culture qui reste tout à fait pertinente pour l’éleveur. «La féverole est une culture qui me plait beaucoup car elle est très simple à conduire. Je sème à l’automne avec des graines de la récolte précédente. Je fais juste un désherbage et un fongicide au printemps. Je n’ai pas de gros rendements mais c’est une très bonne tête de rotation avant céréales.»
