Céréales

Des excès d'eau puis un stress hydrique

Au cœur des vignobles de Gaillac, la station de recherche et d’expérimentation d’Arvalis à Montans œuvre depuis 1976 pour accompagner l’évolution des grandes cultures dans la région. Avec 4 salariés permanents et 10 hectares de parcelles, la station consacre la majorité de son activité aux couverts vivants permanents en agriculture biologique, à des essais “variétés”, à de la résistance à la JNO et au désherbage mécanique notamment. Au milieu du printemps, les techniciens de la station invitent chaque année les agriculteurs, techniciens et professionnels à un rendez-vous technique directement au champ, pour présenter les résultats d’essais et évoquer le début de la campagne. Pour la saison en cours, les équipes de la station ont accueilli le mercredi 13 mai plus d’une vingtaine de professionnels dans les parcelles situées à Montans. Sous la baguette des techniciens Yann Brandt et Youssef Mestouri, un premier bilan de campagne a été réalisé. La pluviométrie importante de cet hiver marque pour le moment la campagne, “sur notre station météo ici, il faut remonter à 1977 pour avoir un hiver aussi pluvieux”. Des conditions qui ont impacté les sols, et particulièrement le système racinaire. À ces conditions pluvieuses se sont succédé un coup de sec en avril et des impacts marqués sur les blés. “Malgré les pluies récentes, on n’est pas remonté au-dessus de la RU et de la RFU (réservoir utilisable et facilement utilisable), on est toujours en stress hydrique.”

Un développement des maladies contrôlé

En revanche, le manque de pluie à cette période a eu pour effet d’empêcher le développement des maladies. Le risque fusariose reste malgré tout présent, suite aux dernières averses tombées autour de la floraison. Pour les orges, les techniciens estiment être en avance par rapport aux années classiques, “cela dépend des secteurs mais c’est plutôt le cas ici. Les orges ont commencé à virer avant l’arrivée des pluies”. Pour les blés tendres semés fin octobre, le développement se fait plus dans les temps habituels. Pour la parcelle présentée à Montans (blé tendre), le semis a été réalisé le 30 octobre, avec une densité de 260 grains par mètre carré. Outre le désherbage à deux feuilles et l’apport d’un insecticide (face au risque pucerons), des apports d’azote ont été réalisés le 3 mars (autour du stade épi 1cm, 100 unités, avec 55 unités de soufre) et le 23 mars (90 unités), ainsi qu’un apport qualité le 16 avril (40 unités). La matinée s’est ensuite poursuivie au champ, avec la présentation de moyens de lutte contre la JNO (jaunisse nanisante de l’orge) et des différentes variétés de blé tendre testées sur place. Face à l’évolution des conditions et de la génétique, toutes présentent des caractéristiques variables, qui pourront convenir aux besoins de chacun. Enfin, l’après-midi, les équipes d’Arvalis proposaient un zoom sur le désherbage et les phénomènes de résistance constatés en ray-grass. Face à cette problématique de plus en plus récurrente, un essai sera mené durant 3 ans sur une parcelle à Montans, avec notamment le travail du sol comme levier pour gérer ces ray-grass résistants. La station de Montans confirme ainsi son rôle central dans l’accompagnement des agriculteurs, tout en apportant des références concrètes et adaptées aux enjeux actuels des grandes cultures.

Rendez-vous technique BIO à la Sauzière-Saint-Jean 

Un prochain rendez-vous technique, en filière bio, est prévu par Arvalis le mercredi 3 juin à la Sauzière-Saint-Jean, de 8h30 à 12h. Au programme, présentation des derniers résultats des couverts de luzerne fauchés en interligne (évolution de la vie du sol et évaluation multicritères économique et environnementale). Le lieu de la rencontre est situé au 1304 route de Gaillac à la Sauzière-Saint-Jean. Pour s’inscrire, rendezvous directement sur le site internet d’Arvalis, rubrique Événements.