Festivités

Des fêtes qui font rayonner le savoir-faire tarnais

Elle est l’un des moments estivaux très prisés des touristes et locaux dans le département. Pour sa 47ème édition, du 31 juillet au 2 août, la fête des vins de Gaillac n’a une nouvelle fois pas déçu son public venu en nombre pour célébrer et partager un moment convivial autour des cuvées gaillacoises. “Nous sommes en hausse de 10 à 20% le vendredi et le samedi, rapporte le président de la Maison des Vins Cédric Carcenac, le dimanche a été plus compliqué, notamment à cause de la chaleur et de l’annulation du feu d’artifice”. Le président retient également une ambiance festive tout au long des trois jours et une forte présence du jeune public, “qui montre l’attrait de la nouvelle génération pour le Gaillac et son patrimoine”. Côté producteurs, les 51 vignerons présents au cœur du Parc Foucaud sont bien sûr au cœur de la réussite de cette nouvelle édition, et ont fait découvrir à travers leurs cuvées toute la richesse du vignoble tarnais. “Nous n'avions jamais eu autant de vignerons pour la fête, venus de tout horizon, en appellation ou non. Cela démontre toute l’attractivité de l’événement. Chaque année, ils sont de plus en plus nombreux à vouloir participer”, se satisfait Cédric Carcenac. Pour accompagner les dégustations, le village gourmand a su aussi régaler les gourmands, avec une belle offre de restauration pour tous les goûts. Côté animation, la musique itinérante en début de soirée, puis les concerts sur la grande scène, ont animé les trois journées avec brio. Petit clin d'œil également aux Jeunes Agriculteurs du Tarn, qui présentaient pour la première fois un bar à cocktails, avec plusieurs préparations élaborées à partir des vins et méthodes gaillacoises.

L'ail rose célèbre ses anniversaires

À Lautrec, la fête de l’ail rose a également tenu toutes ses promesses les 7 et 8 août, marquant cette année les 60 ans du Label Rouge et les 30 ans de l’IGP. Pour les organisateurs, le bilan est assurément positif, avec une fréquentation record et un public ravi : “la fréquentation est plus importante que l’année dernière, où nous avions déjà accueilli 30 000 visiteurs sur les deux jours, indique Gaël Bardou, président du syndicat de l’ail rose de Lautrec, malgré les fortes températures, le public est venu nombreux célébrer l’anniversaire.” Pour promouvoir cette édition spéciale, le syndicat s’est démené pour communiquer et inviter les curieux à découvrir une production locale unique. “Nous avions mis le paquet côté animation avec notamment la randonnée au cœur d’une exploitation, la soirée cabaret, les démonstrations de cuisine avec les chefs, le marché de producteurs et tant d’autres. Cela a bien plu aux adultes comme aux enfants, qui ont pu profiter d’un moment convivial. Nous avions aussi mis en place un système de navette depuis des parkings aux alentours du village, qui a bien fonctionné et devra être reconduit l’an prochain.” Le président ne manque pas également de remercier les nombreux bénévoles et producteurs qui ont permis le succès de cette fête, ainsi que les sponsors qui ont soutenu cette nouvelle édition de la fête de l’ail rose. “L’événement s’impose auprès du public comme un incontournable dans notre département”, conclut Gaël Bardou. Tout au long de l’été, d’autres événements festifs célèbrent les territoires et les productions locales tarnaises. Après l’ail rose, le pain a fait son show le 15 août dans la commune de Lautrec. Organisée par l’association Pains et Saveurs et son nouveau président Romain Coulet, la célèbre fête du pain a elle aussi rassemblé de nombreux gourmands dans les ruelles du village, autour de diverses animations : ateliers découverte pour les enfants, marché aux pains, marché de producteurs, concours du meilleur pain, jeu concours et conférence. Sans oublier la traditionnelle foire de Payrac du 15 août dans les Monts de Lacaune, qui a réuni touristes, locaux et éleveurs passionnés.