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Récolte
Des vendanges sans grandes surprises

Après la violence du gel printanier, l’arrière-saison n’a pas produit de miracle capable de réduire les dégâts.

Le fruit du travail de la vigne par les vignerons tarnais n’échappe pas aux conséquences d’une année climatique trop agressive pour la végétation et les raisins. Ainsi, la vendange 2021 devrait respecter les estimations de pertes établies au printemps. “Il manquera entre 30 et 35 % en volumes par rapport à la normale”, confirme Thierry Massol, conseiller à la Chambre d’agriculture. 

Bientôt la fin

Les pluies du week-end dernier ayant été très faibles, ce sont environ 80 % de la récolte qui seront effectués d’ici la fin de la semaine. Sans surprise, Thierry Massol a recensé des résultats “très très maigres” là où le gel a été fort.“ Pour les parcelles n’ayant pas ou peu subi le gel, le conseiller a constaté que “les pluies de début septembre ont fait éclater les baies, ce qui a provoqué une anticipation de la récolte pour rentrer une vendange la plus saine possible”. 

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