Fraise : nouveau pic de production attendu lié à la concurrence inter-régions

Le 23 avril, l’AOPn Fraises et framboises de France tire la sonnette d’alarme concernant un pic de production dans les deux semaines avenir. « Après un premier record de volume historique pour la gariguette juste après Pâques (1 400 tonnes récoltées par l’AOPn Fraises), la filière entre dans une nouvelle zone de turbulences. Et cette fois, c’est tout le territoire qui est concerné », explique-t-elle. La cause en serait le télescopage entre les bassins de productions. « Les bassins dits « précoces » du Sud-Ouest, du Sud-Est et de la Bretagne maintiennent de gros volumes, tandis que les régions plus tardives (Sologne, Rhône-Alpes) entrent à leur tour en pleine production » explique l’AOPn. De plus, la météo instable depuis le début de la saison rend difficile l’anticipation des volumes, fragilisant la dynamique commerciale. Enfin, le 1er mai, jour férié, va venir mécaniquement amputer la consommation d’une journée clé dans cette période cruciale. Face à cet afflux, l’AOPn note que la grande distribution se mobilise pour soutenir l’écoulement des volumes : « Plusieurs enseignes dégainent des opérations promotionnelles fortes ».