Grandes cultures : rebond de la sole française de maïs, stabilité du tournesol, baisse du soja (Agreste)

Dans une note parue le 15 mai le ministère de l'Agriculture confirme la hausse des surfaces prévues pour les cultures de printemps, en lien avec la baisse de cultures d’hiver qui n’ont pas pu être semées en raison des intempéries. En 2024, les surfaces de maïs grain (y compris semences) sont estimées à 1,4 million d’hectares (Mha), en nette hausse par rapport à 2023 (+9,6%). Cette hausse serait particulièrement marquée en Nouvelle-Aquitaine (+15,6 %), Grand-Est (+7%), Pays de la Loire (+13,9 %) et Occitanie (+8,2 %). «La sole 2024 de grains resterait en deçà de la moyenne 2019-2023 (- 5,1%)», souligne toutefois Agreste. Concernant les surfaces de maïs fourrage, elles sont estimées à près de 1,3 Mha. Elles seraient quasi-stables par rapport à 2023, mais baisseraient de 3,5 % par rapport à la moyenne 2019-2023. Côté orge de printemps, les surfaces ont été légèrement révisées à la hausse au 1^er mai 2024, à 0,5 Mha. Elles augmenteraient de 12,2 % par rapport à 2023, avec une hausse dans toutes les régions, à l’exception des Pays de la Loire. Malgré cette hausse, les surfaces de céréales de printemps seraient toutefois nettement inférieures (- 15,8 %) par rapport à la moyenne 2019-2023. Côté oléoprotéagineux, les surfaces de tournesol seraient stables, à un niveau «historiquement élevé» de 0,8 Mha, et celles de soja seraient en baisse (-5,5 %).