Aller au contenu principal

Territoires
Guillaume Pradal : un atelier de 21 000 pintades en complément des veaux sous la mère

Dans le cadre de son dossier sur le canton de Cordes, le Paysan Tarnais a rencontré Guillaume Pradal, éleveur de Bournazel. Il a démarré en 2007 avec des truies et des veaux sous la mère. La conjoncture l’a poussé à changer de production.

Depuis 2007, Guillaume Pradal a pris la succession de son père sur l’exploitation familiale de Bournazel
Depuis 2007, Guillaume Pradal a pris la succession de son père sur l’exploitation familiale de Bournazel
© Le Paysan Tarnais

 

En 2007, Guillaume Pradal a pris la succession de son père sur l’exploitation familiale. La structure, d’une SAU de 75 ha, comprenait alors un atelier de veaux sous la mère et un atelier porcin «naisseur». Mais cette production, même avec un bâtiment amorti, s’est rapidement avérée coûteuse pour l’exploitation. «Nous avons donc décidé d’arrêter les cochons il y a deux ans. Rapidement, nous avons regardé du côté des volailles. Peu gourmande en foncier, ces ateliers permettent d’avoir des rentrées financières régulières. Je voulais également un bâtiment fixe pour ne pas avoir à passer trop de temps et d’énergie à déplacer des cabanes. Nous sommes donc partis sur les pintades. Nous avons installé un bâtiment de 500 m² sur une parcelle de 2500 m², clôturée à 3 mètres de hauteur. Cela nous permet de passer 3 bandes de 7 000 pintades dans l’année. La première bande est partie fin juillet.»

 

A côté, Guillaume Pradal gère un troupeau de 45 limousines. Les veaux sont élevés et quasiment tous commercialisés selon le cahier des charges du label rouge «Veau d’Aveyron et du Ségala». L’éleveur a commencé par passer pas mal de temps à construire la nouvelle stabulation de 49 places comprise dans le projet d’installation. «Ca fait maintenant 2 ans qu’il est en fonctionnement. Que ce soit pour la contention des veaux, l’organisation des tétées, les pesées ou encore le chargement des animaux, c’est un vrai progrès pour le confort de travail ! Il y a beaucoup de choses que je peux faire seul maintenant.»  Et les pistes d’améliorations ne s’arrêtent pas là. «J’ai aussi arrangé la vieille stabulation pour en faire une aire paillée avec 14 places de cornadis. Cette place supplémentaire va me servir à élever mes génisses de renouvellement. J’aurai aussi un peu de place pour engraisser les réformes, que je ne finis pas pour l’instant. Du coup, je me pose la question du passage à l’aliment fermier…»




Envie d'en savoir plus ? Lisez le Paysan Tarnais !

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout le Paysan Tarnais

Les plus lus

Lait : en manque de visibilité, Sodiaal fixe le prix du lait à 420 €/1000 l pour 3 mois

En manque de visibilité sur la capacité de la coopérative à répercuter l’inflation sur ses clients d’ici au 1er

La FDSEA et les JA auditionnent les futurs députés
À la veille des élections de juin, les candidats plaideront leur cause devant les agriculteurs le mercredi 8 juin à Montredon-…
Aide à l'alimentation animale : il reste 15 jours
Si votre poste alimentation dépasse 10% de vos charges et 3 000 €, vous pouvez demander cette nouvelle aide. Cette téléprocédure…
Les Z'Elles gaillacoises volent au secours du pigeonnier
Les vigneronnes du Gaillacois se mobilisent ces 10, 11 et 12 juin à Cadalen.
Aides exceptionnelles à l’embauche d’alternants prolongées jusqu’à la fin de l’année 2022

Le nouveau ministre du Travail, du Plein emploi et de l’Insertion, Olivier Dussopt, a annoncé le 24 mai, une prolongation…

2021, une année sombre pour les producteurs d'ail rose
Réuni en assemblée générale le 31 mai à Vénès, le syndicat de défense du label rouge et de l’IGP veut croire en des jours…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 87€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site le Paysan Tarnais
Consultez le journal le Paysan Tarnais au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters du journal le Paysan Tarnais