Bovin viande
La coopérative du veau du Lauragais en quête d'un nouveau souffle
Un nouveau président doit être élu à la suite de Didier Codecco qui a décidé de passer la main.
La coopérative du veau fermier du Lauragais s’est réunie en assemblée générale, ce mardi 15 mars à Puylaurens. Une réunion un peu particulière puisque cela devait être, selon toute vraisemblance, la dernière du président Didier Codecco. L’éleveur haut-garonnais a en effet fait savoir qu’il souhaitait passer la main lors du prochain conseil d’administration de la coopérative, prévu deux semaines après l’assemblée générale. “J’ai été élu président lorsque j’avais 35 ans, j’en ai 50 aujourd’hui !, calcule Didier Codecco. Je n’ai pas vocation à être président à vie. Je ressens le besoin de souffler un peu et de me recentrer sur mon exploitation”, indique-t-il en précisant qu’il reste bien engagé dans la production de veau sous la mère. Durant son mandat à la tête de la coopérative, il se félicite d’avoir “tenté pas mal de choses, avec plus ou moins de réussite”.
