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Récolte
Tournesol : une moisson 2021 satisfaisante

L’année exceptionnellement favorable, pour la plante, a porté ses fruits côté rendement.

© Le Paysan Tarnais

Si le lancement de la moisson du maïs a été contrariée par les passages pluvieux, la récolte du tournesol dans le Tarn confirme le développement prometteur tout au long du cycle végétatif. Une bonne nouvelle doublée de la tendance haussière des cours. Le prix du tournesol a marqué un sommet proche des 600 €/tonne il y a quelques jours. Dans le centre du département, l’ETA Paul Mas a relevé “un gain de 10 quintaux par rapport à une année moyenne, y compris sur les terres légères“. La fourchette des rendements s’étend de 25 à 35 quintaux avec un PS normal, autour de 44.
Même son de cloche chez Neocoop pour le responsable de la collecte. “Près de 90 % des tournesols sont moissonnés et la collecte est satisfaisante, observe Olivier Massoutié, responsable de collecte et de commercialisation. Les surfaces semées étaient plus faibles mais le volume de récolte total sera identique à l’an passé grâce à un rendement moyen de 25 quintaux/ha.” Pour la coopérative, les premiers échos de la récolte de blé noir sont dans la normale.

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