Lait : Biolait lance un label pour repérer les produits laitiers «vraiment» engagés

Les producteurs du groupement Biolait (1400 fermes) annoncent dans un communiqué du 10 juin le lancement du label «Il lait là» pour différencier leurs produits dans les rayons des supermarchés. Ce nouveau sigle sera apposé sur les emballages des clients de Biolait dès la rentrée scolaire 2022. «Nous lançons notre repère pour permettre à tous les Français d’identifier le lait vraiment engagé dans leurs produits laitiers», indique le communiqué. «Aujourd’hui, les Français sont de plus en plus nombreux à s’engager pour la planète et les éleveurs grâce à leurs achats avisés, poursuit Biolait. Cependant, dans des rayons saturés de labels et certifications, ils ne savent plus à quelles promesses se vouer.» Les producteurs souhaitent mettre en avant leurs pratiques: un élevage en pâturage 250 jours par an en moyenne («un mois de plus que dans l’élevage bio classique et trois mois de plus qu’en conventionnel»); «le juste prix de notre lait»; «une production locale»; et «le respect de la biodiversité» avec la préservation de 110 hectares de nature. Plusieurs partenaires du groupement de producteurs se sont déjà joints au projet: Physiolac Bio, FaireFrance, Elibio et Altermonts. Une réponse à la crise du lait bio, qui fait face à un déclin des ventes.