Lait : Sodiaal propose de produire davantage de beurre pour la MDD
« Sodiaal propose d’augmenter ses capacités annuelles de production de beurre plaquette de 4500 tonnes », indique Jean-Michel Javelle, président de la coopérative, à Agra Presse. « Nos deux sites de production de beurre de Quimper et de Clermont-Ferrand ont les équipements nécessaires pour produire plus », selon lui, notamment après des investissements dans de nouvelles machines et une optimisation de l’organisation. La production actuelle de beurre de la coopérative est de 30 000 tonnes par an, essentiellement pour des marques de distributeurs (MDD). En faisant cette proposition de service, Sodiaal s’adresse en priorité aux distributeurs qui ont demandé aux industriels de « maintenir les volumes de lait français, comme les distributeurs s’y engagent pour leurs MDD », selon un communiqué de la FCD du 1er octobre. Or, le beurre plaquette MDD affiche souvent une mention « lait origine UE », comme le rappelle Jean-Michel Javelle, et seule la coopérative U s’engage à vendre du beurre MDD à partir de lait français. Cette prise de position de Sodiaal fait suite à sa mobilisation pour l’emmental d’origine française et fait écho à une situation particulièrement délicate pour les éleveurs touchés par la canicule de cet été et un prix du lait conventionnel orienté à la baisse.
