Bilan

L'association ATAG face à de nouveaux défis

Comment se porte l’agriculture de groupe ? Plutôt bien à en juger par le bilan de l’année écoulée pour l’Atag, l’association tarnaise pour le développement de l’agriculture de groupe, présidée par Jacques Bru. “Nous avons une bonne santé économique mais pas de visibilité”, résument les dirigeants de l’association. Après une hausse des formations entre 2022 et 2024, 2025 s’est stabilisé : “on ne peut pas en faire plus”, expliquent Virginie Rousselin et Pascale Calderan, les salariées accompagnatrices-formatrices-médiatrices de l’association. 122 collectifs ont été accompagnés soit près de 400 agriculteurs porteurs de projets. Dans ces collectifs, l’Atag a réalisé 92 formations infra-entreprises, 6 accompagnements CEFI (Contrat Emploi Formation Installation) et 5 magasins de producteurs. Les thématiques principales des formations dispensées : organisation et bien-être ; transmission ; projet de création de société ou de groupe ; couples et médiation. “On observe une tendance avec une hausse des demandes de bilans de santé des collectifs”. En réponse, des formations pour clarifier le projet commun, coconstruire le bilan de fonctionnement et redéfinir les règles de fonctionnement du groupe ont été déployées.

Des adaptations aux nouvelles réglementations

L’Atag a aussi réalisé des formations collectives inter-entreprises et des sessions pour d’autres organismes de formation. Cependant ces dernières sont en baisse en raison de difficultés de financements en fin d’année 2025. L’association a aussi lancé de nouvelles formations : améliorer le partage et l’organisation de travail en magasin collectif ; entretenir de bonnes relations avec ses salariés ; faire le bilan de son Gaec. Parmi les événements marquants de 2025, l’Atag a dû faire face au changement de réglementation concernant le statut de conjoint collaborateur : “nous avons mis en place une formation avec la MSA car plus qu’une simple réflexion juridique (sur le choix entre conjoint salarié ou conjoint associé, ndlr), cela demande de réfléchir à quelle collaboration est souhaitée pour demain”. L’an passé, l’association a aussi particulièrement soutenu les fermes collectives de plus de trois personnes, hors cadre familial. Côté vie associative, six nouveaux administrateurs ont fait leur entrée au sein du CA.

Moins de formations financées ?

L’année à venir s’annonce aussi mouvementée : “Les restrictions budgétaires au niveau national impliquent un changement de règles et des incertitudes sur le financement des formations”. Les possibilités de financements de formations par le fonds Vivéa sont moins faciles qu’auparavant et les refus se multiplient. “L’argent ne devrait pas être un frein pour suivre nos formations”, déplore la médiatrice. Par ailleurs, avec la réforme du parcours d’installation et la mise en place de France Service Agriculture, les formatrices craignent un moins bon fléchage vers l’Atag. “Le risque s’ils ne sont pas accompagnés, c’est qu’il y ait plus de situations conflictuelles et que nous, au lieu de faire un travail préventif, nous devions intervenir dans l’urgence pour apaiser les conflits”, ajoute la salariée. Pour terminer sur une note plus optimiste, les formatrices ont remis les prix des lauréats du concours “Trouvailles de collectifs”, reconnaissant les idées originales et projets permettant de renforcer la cohésion de l’équipe, faciliter le travail en groupe et entretenir les relations dans le collectif. Six lauréats ont présenté leurs trouvailles : tableau pour écrire le planning de la semaine, semaine banalisée pour faire le point sur les projets collectifs et mener des chantiers à plusieurs, fichier Excel pour enregistrer les prêts de matériels entre collègues… Autant d’astuces importantes à diffuser pour faciliter le travail de groupe.

Ô Saveurs Paysannes fête ses vingt ans 

L’AG de l’Atag était hébergée par le magasin de producteurs Ô Saveurs paysannes, situé au Séquestre. Premier magasin de producteurs dans le Tarn, le groupe fête cette année ses vingt ans d’existence. A l’origine, 19 agricultrices et agriculteurs qui organisaient des buffets fermiers en itinérance trouvent ce local (propriété du lycée Fonlabour) et y aménagent un magasin et un espace restauration. Aujourd’hui la SARL à fonctionnement coopératif tourne toujours : “nous sommes 19 associés et 80 agriculteurs non associés qui font du dépôt-vente”, explique Lionel Labit, agriculteur et coopérateur. La quasi-totalité des produits vient d’un rayon de 80 km alentour. “Chaque associé donne au moins un jour de travail par mois, soit en assurant une permanence au magasin, soit en temps de gestion : trésorerie, gestion des salariés, approvisionnement”, détaille le fromager bio. La structure compte en plus 4 salariés en CDI. Les dépôt-vendeurs ne s’investissent pas dans le magasin mais une commission est prélevée sur leurs produits. “Les principaux fournisseurs restent des coopérateurs”, explique Lionel Labit même si la tentation est grande de passer en dépôt-vente pour se dégager du temps de travail personnel. Sur les 19 associés, 10 sont arrivés il y a moins de 4 ans, preuve d’un “renouvellement dynamique”. A l’occasion de leur anniversaire, Ô Saveurs Paysannes organise deux semaines d’animations : une remise sur leurs produits la semaine prochaine puis dans deux semaines des menus variés pour offrir plus de choix.