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Evénement
Gaillac Primeur : c'est aujourd'hui la sortie !

Du 16 au 20 novembre, la grande majorité des domaines et des coopératives ont prévu des festivités nombreuses pour le Gaillac Primeur. Tour d’horizon de la dynamique de cette année.

© Le Paysan Tarnais

Après une édition 2020 du primeur contrariée par le deuxième confinement décrété fin octobre, l’énergie et l’envie repartent de plus belle pour cet automne. À Montans, la famille Carcenac s’est organisée après une année marquée par “l’impact très fort du gel mais qui ne remet pas en question les cuvées du domaine, pour cette année et pour après, précise Cédric Carcenac. On embouteille le primeur comme une année normale, avec un peu plus de volume.” 

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