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Circuits courts
Les Paniers gourmands qui changent la donne

Après plusieurs mois de préparation, une tarnaise a lancé son entreprise en juin avec un nouveau concept malicieux et engagé : les paniers gourmands d’Aglaé.

Après ses études à l’école d’ingénieurs de Purpan et ses premières années professionnelles en Bretagne, le retour dans le Tarn a été l’occasion de réfléchir et de réaliser un souhait : créer 	son entreprise. Avec 	 Les paniers d’Aglaé,  Claire Fraux a construit un métier qui allie son goût pour la gastronomie et l’envie de promouvoir l’agriculture et  ses produits de qualité, sucrés et salés.
© Le Paysan Tarnais


À force de constater que la majorité des paniers gourmands “sont composés de produits qui ne sont vraiment pas artisanaux et qui sont entourés de fausse paille en plastique !”, Claire Fraux a décidé de mettre un coup de pied dans la fourmilière. Bien sûr, il n’est pas question d’écraser les acteurs du marché déjà implantés. L’objectif de la jeune maman entrepreneuse est d’apporter une alternative et d’ouvrir une brèche forgée à coup d’authenticité et de qualité. La philosophie des Paniers gourmands d’Aglaé va plutôt dans le sens de redonner de la valeur à l’acte d’offrir et à la valorisation des producteurs transformateurs. 

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