Mécénat

Les Z'Elles gaillacoises volent au secours du pigeonnier

Nées voilà six ans de l’idée d’associer les vignes, les pigeonniers et les femmes du vignoble, les Z’elles gaillacoises œuvrent à la préservation et à la sauvegarde de ce patrimoine indissociable du Gaillac, qu’est le pigeonnier. Depuis, sa trentaine de membres, vigneronnes, œnologues et amoureuses du vignoble organise en fin de printemps et début d’été, de longues fins de semaines œnologiques afin de récolter des fonds dans le cadre de réhabilitations de pigeonniers sur le territoire. Pour leurs 6^e journées, les Z’elles gaillcoises investissent Cadalen, village où elles comptent participer à la restauration du pigeonnier de la famille Massoutier. Construit sur des piliers de grès avec capel et chapiteau, ce pigeonnier date de 1750-80. Au XVIII^e, il servait à l’élevage de pigeons dont on récupérait la colombine afin de fertiliser les vignes de l’exploitation à laquelle il appartenait. Aujourd’hui, cette «maison de pigeons» n’est plus en activité mais trône au milieu des champs comme témoin de l’histoire du vignoble et du patrimoine du Gaillac.

Trois jours d’animations dans les vignes et une vente aux enchères

Ces 10, 11 et 12 juin, au cœur des champs au pied du pigeonnier cadalénois au lieu-dit Teulier Gabriac, plusieurs temps forts (voir ci-contre) permettront de (re)découvrir les vins de Gaillac, de vivre au rythme du vignoble, mettre en exergue les pigeonniers du Tarn «âmes du patrimoine viticole de Gaillac». Clou de cette longue fin de semaine, le dimanche propose l’après-midi, sous le marteau de Me Philippe Amigues, une vente aux enchères caritative autour de dix-huit cuvées sélectionnées et offertes par les vigneronnes des Z’elles. Pour la première fois, des ordres d’achats interactifs en ligne pour plus d’une cinquantaine de ses lots seront possibles. Au préalable, d’aucuns auront rendez-vous dès le matin après un savoureux petit-déjeuner pour une escapade, selon, à vélo ou à pied. Et, cette dernière d’être conduite et animée par Michel Lucien, la référence des pigeonniers qu’ils soient de type pied de mulet, albigeois ou gaillacois, cylindrique, carré ou polygonal. (Le lombersois est l’auteur des «Pigeonniers du Tarn» aux éd. Massin). A midi, le déjeuner champêtre servi à l’ombre du pigeonnier, régalera les papilles ! Gageons que les fonds récoltés s’envoleront … pour la sauvegarde de ce remarquable pigeonnier cadalénois.

6^è journées œnologiques caritatives des Z’elles gaillacoises

• Vendredi 10 juin, à 19h30 : apéro en gabarre au fil du Tarn au départ du port d’Aiguelèze, organisé par Gaillac Visit. Réservation conseillée au 06 70 57 76 04.
• Samedi 11 juin, à partir 19 h : apéro concert. Côté ambiance avec le groupe Hop hop hop -entrée libre-, côté dinatoire avec tapas, paëlla maison arrosée d’un délectable gaillac et, crêpes cuites au feu de bois.
• Dimanche 11 juillet :
- Dès 9 h, petit déjeuner vigneron à Teulier Gabriac avant de partir en randonnée, selon ses envies et humeurs, à pied ou à vélo (avec Gaillac vélo Club). Départ du pigeonnier cadalénois, lieu-dit Teulier à Cadalen. Sur réservation : 6 €/personne.
- À 11 h, dégustation découverte des cuvées offertes par les vigneronnes des Z’Elles. Animation ludique autour du vin, proposée par l’atelier du goût et des Odeurs - entrée libre -
- À partir de 12h30, déjeuner champêtre sous le regard bienveillant du pigeonnier des Massoutier. Sur réservation : 40 €, vin (de gaillac !) compris !
- 15 h : vente aux enchères des dix-huit cuvées sélectionnées par les Z’Elles Gaillacoises, animée bénévolement par Me Philippe Amigues, commissaire-priseur à Albi. Ordre d’achats en ligne sur interencheres.com/81001

Informations et réservations auprès des Z’elles Gaillacoises et sa présidente Nathalie Caussé au 06 03 61 08 31, par mail leszellesgaillacoises@gmail.com ou sur facebook.com/leszellesgailloises.