Maïs/tournesol : la vague de chaleur inquiète sur l’état des cultures

Plusieurs professionnels de la filière céréalière ont alerté ces derniers jours sur les effets de la vague de chaleur sur les cultures de printemps, incluant le maïs et le tournesol. Reflet de cette inquiétude : les cours de la graine jaune sur Euronext grimpaient de manière notable entre les séances du 18 et du 22 juin, d’environ 6-7 €/t selon les échéances. Toutefois, il est encore tôt pour se prononcer sur les récoltes à venir. Des analystes privés rappellent qu’en maïs, le stade sensible qu’est la floraison, n’est pas encore atteint. Néanmoins, Franck Laborde, président de l’AGPM (producteurs de maïs, FNSEA), précise que les maïs sont plus avancés que d’habitude dans leur développement, si bien que « le stade de floraison va arriver très vite ». Il ajoute que des tournesols ont déjà commencé à fleurir, augmentant les craintes pour cette culture. Même constat pour le soja, pour lequel « des mortalités de fleurs sont déjà rapportées ». Franck Labordre confirme enfin que d’importantes surfaces de maïs dans la zone Nord-Ouest sont affectées par des problèmes de géomyses. Enfin, il a indiqué que la prévision de baisse de sole de maïs grains par Agreste de presque 20 % annuellement n’est pas vérifiée, « mais n’est pas impossible. […] On sera vraisemblablement à plus de 15 % de repli ».