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Porc : vers une généralisation de la taxe d'équarrissage

Le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie est favorable à la demande de l'interprofession porcine (Inaporc) d'étendre la cotisation volontaire obligatoire (CVO) finançant le système d'équarrissage à l'ensemble de la filière, a-t-on appris de sources concordantes. C'est au ministre qu'il revient d'étendre ou non les accords interprofessionnels à l'ensemble des entreprises d'une filière, y compris non adhérentes de l'interprofession. C'est notamment le cas de la Cooperl, qui a quitté l’interprofession porcine en novembre 2020 et annoncé sa volonté de quitter l'association d'équarrissage ATM (pour «animaux trouvés morts») en 2022. Suite à cette annonce, l'interprofession avait rendu la cotisation ATM obligatoire aux adhérents de l'interprofession à partir de 2022, et demandé au ministère de l'Agriculture d'étendre la règle à toute la filière. La Cooperl avait fait paraître début octobre une lettre ouverte au ministre, arguant que l'extension de la CVO à l'ensemble des entreprises «aurait pour effet de protéger les rentes de situation établies et d'entraver toute innovation de rupture». Le groupe compte «valoriser sous forme de biocarburants les graisses issues des animaux qui meurent accidentellement en élevages»; son usine «sortira de terre en 2023», précisait-t-il dans Ouest-France.

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