Conseils

Quatre points pour réussir l’ensilage

1^er indicateur : le stade physiologique
La valeur de l’ensilage est déterminée par son stade de récolte. Récolter au stade début épiaison pour les prairies à dominante graminées est un bon compromis entre conservation, qualité et quantité. Les repères en sommes de températures sont : 800° jours pour les prairies précoces type ray-grass et 1000° jours pour les prairies naturelles plus tardives (espèces, exposition, fertilisation). Après le stade début épiaison, on constate une diminution de la proportion des feuilles entraînant une baisse des valeurs UF, MAT et digestibilité.
2^ème indicateur : le taux de sucre