Aller au contenu principal

Réduire les coûts de taille de la vigne : l'exemple de taille rase mécanique en vidéo

Opération coûteuse en temps et en argent, la taille manuelle peut être remplacée par deux solutions de taille simplifiée. La première appelée taille rase mécanique consiste à couper au ras, sur le dessus et sur les côtés du cordon : un passage manuel reste cependant nécessaire pour les finitions sous le cordon et à proximité des piquets. C’est l’objet de la vidéo réalisée par le Paysan Tarnais au Gaec de St Waast, à Rabastens.

© Le Paysan Tarnais

La seconde opération — la taille minimale, également appelée non taille — consiste à ne plus tailler sauf peut-être un écimage précoce et un rognage en saison : le cordon est alors porté à 1,40 mètre.

Premier constat de ces techniques : un gain conséquent en temps de travail et une réduction des coûts de production. En taille mécanique rase, on estime que le temps de travail passe de 50 heures en taille manuelle à 2 à 4 heures avec la machine et 10 à 20 heures en reprise manuelle, ce qui représente une diminution des coûts de 30 %. En non taille, les études établissent à 25 % la réduction des coûts de production et à 59 % le gain en temps de travail, après un temps de mise en place de la vigne non négligeable.

Second constat, les rendements augmentent pour les deux techniques, parfois de 60 à 70 %. De fait, ces techniques sont plutôt conseillées pour des vins d’entrée ou de cœur de gamme.

Le Paysan Tarnais a consacré un dossier dans l'édition du 24 janvier 2013 sur la taille rase mécanisée.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout le Paysan Tarnais

Les plus lus

Les éleveurs tarnais en concours ce week-end à Saint-Gaudens
Au National limousin à Limoges où sur le ring des Pyrénéennes à Saint-Gaudens, la qualité des élevages tarnais sera bien…
La nouvelle carte de la zone vulnérable est sortie
Tout le nord et la moitié est du département sont désormais classés dans la nouvelle cartographie de la zone vulnérable…
Deux Tarnais en finale nationale de labours

Grâce à leurs belles prestations sur les terres du Gers lors de la finale régionale de labours, les Tarnais Romain Enjalran (…

Porc : une visite imminente d'inspecteurs chinois redoutée par les abattoirs français

Alors que l'Empire du milieu ralentit ses importations de viandes de porc pour tenter de stabiliser son marché intérieur, des…

Septembre sera placé sous le signe du don agricole
Les Journées nationales du don agricole organisées en Occitanie et dans toute la France en septembre.
Les JA régalent encore pour un soir à la ferme
La dernière soirée de la saison aura lieu ce samedi 4 septembre à Lempaut.
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 85€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site le Paysan Tarnais
Consultez le journal le Paysan Tarnais au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters du journal le Paysan Tarnais