Sécheresse : critère d’alimentation temporairement assoupli en agneaux Label rouge (JO)

Un arrêté paru le 30 avril au Journal officiel (JO) assouplit temporairement le critère d’alimentation dans le cahier des charges des conditions de production communes aux différents Labels rouges de viande d’agneau. En raison de «conditions climatiques défavorables», l’alimentation des agneaux devra être produite sur l’exploitation à hauteur de 40% minimum, contre une autonomie alimentaire de 55% minimum en temps normal. Une modification applicable «du 4 avril 2023 et jusqu'au 31 décembre 2023». Un autre arrêté paru le même jour au JO instaure une disposition identique pour l’IGP (indication géographique protégée) «agneau du Quercy». Évoquant «un épisode de sécheresse», ce second texte ajoute une autre mesure valable uniquement pour ce signe de qualité: les animaux doivent être abattus entre 60 et 160 jours (contre 60 à 150 jours habituellement).