Portrait
Au Mas Pignou, tradition rime avec animation
Au domaine gaillacois, Bernard Auque s’appuie sur l’histoire et le savoir-faire familial pour développer un vin de qualité, partagé autour de nombreux événements festifs.
Au domaine gaillacois, Bernard Auque s’appuie sur l’histoire et le savoir-faire familial pour développer un vin de qualité, partagé autour de nombreux événements festifs.
Au bord de la D964 à Gaillac, au chemin du Mas de Bonnal, le domaine familial du Mas Pignou existe depuis maintenant cinq générations. Situé au cœur des premières côtes de Gaillac, le domaine est attaché à préserver son terroir, dans un environnement paisible entouré d’arbres centenaires et bénéficiant d’une vue éblouissante sur la vallée de Gaillac. Certifié HVE (haute valeur environnementale), le Mas Pignou produit des vins rouge, blanc ou rosé et des effervescents, comme le célèbre “Bourru”, ce vin léger à seulement 3 degrès, véritable marque de fabrique du domaine. On peut aussi noter parmi les cuvées du domaine, la Mélanie, récompensées plusieurs fois dans les concours, ou l’Insolite.
Des soirées d'été bien connues
