Fraise : pic de production en avril, l’AOPn en appelle à la distribution et au consommateur

L'AOPn Fraises Framboises de France appelle, dans un communiqué le 2 avril, à la mobilisation des consommateurs et de la grande distribution alors que la saison française entre désormais dans une phase de production intense. «Un pic record est attendu dès ce début du mois d'avril, avec plus de 1 000 tonnes de gariguettes récoltées cette semaine et la semaine prochaine, ainsi qu'une grande quantité de fraises rondes dès la semaine prochaine », est-il expliqué. En raison d'un hiver rigoureux affectant les cultures non chauffées, notamment dans le Sud-Est, les volumes de fraises françaises étaient restés limités jusqu'à présent. L'enjeu est d'autant plus important que la fraise espagnole devrait connaître, elle aussi - même si elle a été victime d'intempéries, un pic de production en même temps. L’AOPn assure que cette abondance ne se fera pas au détriment de la qualité. « Nous savons que la consommation de fraises est très météo-dépendante et que la météo ne s’annonce pas très favorable cette semaine. Pour autant, nous comptons sur les consommateurs pour être au rendez-vous », conclut Emeline Vanespen, directrice de l’AOPn Fraises Framboises de France dont les adhérents ont produit près de 30 000 tonnes de fraises en 2024 soit près de 50% de la production française.