Dossier Agriculture de Conservation
L'ACS, pour "totalement changer de méthode de production"
Cela fait maintenant près de 15 ans que Guillaume Auberoux s’est initié à l’agriculture de conservation des sols. Avec le recul, il ne regrette en rien d'avoir opté pour cette pratique.
Cela fait maintenant près de 15 ans que Guillaume Auberoux s’est initié à l’agriculture de conservation des sols. Avec le recul, il ne regrette en rien d'avoir opté pour cette pratique.
Les années 2010 marquent un réel tournant dans l'activité de Guillaume Auberoux, exploitant depuis 20 ans sur l'exploitation familiale avec son père : “En 2010, j’ai commencé à réfléchir au semis direct. J’ai réalisé mes premiers essais en 2011 et 2012, puis on a acheté un premier semoir en 2014, avec la Cuma d’Alban”, raconte l’agriculteur de 46 ans. Installé sur la commune de Paulinet, Guillaume avait initialement repris un troupeau laitier qui, pour des raisons financières, a laissé place à 80 vaches Aubrac en 2016. Plus globalement, il ne se retrouvait plus vraiment dans le système de production : “Le système intensif qui était mis en place ne me plaisait pas trop. J’ai donc porté une réflexion pour changer de méthode de production, autour d’un gros axe de travail : l’autonomie alimentaire.” Tout naturellement, l’agriculteur tarnais s’est alors tourné vers l’agriculture de conservation des sols (ACS).
