Marché bio : des «signaux encourageants» malgré des difficultés persistantes

Le marché de la bio présente «des signaux encourageants» en 2023, malgré les difficultés persistantes, a annoncé la Maison de la bio lors de la conférence de presse de présentation du salon Natexpo  le 19 septembre. En GMS, les volumes des produits de grande consommation en frais libre-service (PGC - FLS) sont en repli de 13,3% au premier semestre. «La baisse des volumes commence aujourd’hui à se stabiliser. On était à -13,3% [au premier semestre] et là, à fin août, on est à -13%», a indiqué Antoine Lemaire, rédacteur en chef de la revue Bio Linéaires. Dans ce secteur, les marques spécialistes gagnent +0,7 point et les MDD +1,2 point. Tiré par l’inflation (+14,4%), le chiffre d’affaires en cumul annuel mobile était, à fin août, en baisse de 1,5% par rapport à 2022. Concernant les magasins spécialisés bio, la baisse des ventes en valeur «se stabilise» par rapport à 2022. «Depuis trois mois, on atteint un plateau», a indiqué Antoine Lemaire, précisant que les ventes ont diminué de 1,3% en août (contre -1,6% en juillet et -1,7% en juin). En volume, les ventes ont baissé de «entre 8 et 9%». Enfin, le parc de magasins bio «commence à se stabiliser». Après «143 fermetures de magasins bio au premier semestre» – soit 24 fermetures par mois en moyenne –, ce chiffre «est descendu à sept fermetures par mois depuis juillet», a-t-il indiqué.