Olives : une filière oléicole industrielle émerge dans le Sud-Ouest de la France

Une filière oléicole industrielle est en train de voir le jour dans le Sud-Ouest de la France. L’entreprise audoise Oil’ive Green a noué un partenariat avec la chambre d’agriculture de Charente pour développer 3 000 ha d’oliveraies en haies fruitières, rapportent Les Échos le 20 octobre. Alors que la France importe 95 % de sa consommation, Yannick Masmondet, ancien viticulteur et président d’Oil’ive Green, entend bâtir une filière capable du produire du volume, un modèle distinct des neuf AOP provençales existantes. Créée en mars 2023, la jeune filière a piloté dès juillet 2025 la mise en place d’une organisation professionnelle, Olives Avenir, qui compte déjà 500 ha sous contrat auprès d’arboriculteurs partenaires dans 13 départements du Sud-Ouest. « Avec le changement climatique, la Charente et plus largement le Sud-Ouest apparaissent comme des territoires prometteurs pour l’oléiculture », précise l’entreprise sur son site. D’ici 2028, l’entreprise prévoit une filière complète avec la construction d’un moulin de trituration à Barbezieux-Saint-Hilaire et la production de plants assurée par le pépiniériste charentais MPVC. Oil’ive Green cible « la grande distribution et le Maroc ». Dans le royaume chérifien, où la production est en baisse en raison des sécheresses, l’entreprise a signé un pays avec le Comeder (confédération des interprofessions), marquant « une étape clef » pour l’avenir de la filière française.