Porc: le projet de label bas carbone dédié à la filière vient d'être mis en consultation

Comme attendu, le ministère de la Transition écologique vient de publier, le 7 avril, son projet de méthode dédiée à la production porcine pour le label bas carbone, dont les filières hors sol sont jusqu'ici exclues. Il s'agit de la troisième méthode agricole bas labellisée, après les grandes cultures et Carbon agri (polyculture-élevage bovin), pour lesquels des projets de révision ont été publiés le même jour. Elle ne recouvre pas le périmètre des deux autres méthodes, et se borne à l'élevage. Le ministère liste plusieurs types de leviers qui peuvent être actionnés pour baisser les émissions: alimentation des porcs, gestion des effluents, gestion de l'air dans les bâtiments, réduction des consommations d'énergie fossile et gestion des animaux. Le périmètre de la méthode ne prend pas en compte les émissions gazeuses liées à l’épandage des effluents. « Sur la base d'un prix de 32€/t, les éleveurs peuvent espérer, selon la taille du cheptel et les leviers utilisés, entre 5000 et 20000 euros par an, estime Annie Soulier, en charge du dossier à l'Ifip. Le levier le plus efficace est celui de la méthanisation.» La publication du label est notamment attendue par certains conseils régionaux qui y conditionneraient leur soutien.