SIA 2023

Un bilan positif pour le salon et le Bistrotarn

Un retour à une fréquentation d’avant covid. Autour de la vache égérie Ovalie, le Salon de l’Agriculture à Paris a accueilli cette année plus de 615 000 visiteurs. Un “bon salon” pour son président Jean-Luc Poulain, qui renoue “avec l’affluence des éditions d’avant le Covid”, sans toutefois battre le record de 2014 (plus de 700 000 visiteurs). Ce samedi 4 mars, une affluence record a contraint les organisateurs à fermer plus tôt les accès au salon. 
Une fréquentation importante qui s’est confirmée sur le stand du Bistrotarn dans le hall 3 où les producteurs locaux ont pu faire découvrir les produits phares tarnais. Durant les deux semaines, l’ambiance festive et conviviale du stand a rassemblé de très nombreux adeptes, comme a pu le voir le président du Conseil départemental, Christophe Ramond, lors de sa visite sur le stand le 28 février, aux côtés notamment de Jean-Claude Huc, président de la Chambre d’agriculture du Tarn, et Christophe Rieunau, vice-président : “Avec la délégation tarnaise, j’ai pu constater que la bonne humeur, l’engagement et l’esprit collectif de la fine équipe des Saveurs du Tarn et du Comité départemental de tourisme véhiculent la convivialité et l’authenticité qui nous sont chères dans les allées du salon. Ce pack a même été renforcé cette année avec l’association Arpèges et Trémolos mobilisée pour assurer l'ambiance musicale en prévision des festivals Pause Guitare et Un Week-end avec Elles. Nous avons également encouragé tous les éleveurs et les producteurs engagés dans les concours”.

“Des retombées économiques”

Le salon, c’est aussi l’occasion pour les producteurs et les éleveurs de se démarquer au concours général agricole. Cette année, le Tarn repart une nouvelle fois avec une belle flopée de médailles et de beaux classements, comme comme l'Earl Barthès à Viviers-les-Montagnes, qui repart avec le 1^er prix de synthèse viande mâle avec sa blonde d'Aquitaine "Obtus", ou le Gaec Rouquier Corbière au Masnau-Massuguiès, qui termine à la quatrième position avec sa génisse limousine, “Radieuse” : “C’est une belle position pour elle. Il y avait 8 participantes. Je pense qu’elle termine à la place qu’elle méritait, se satisfait l’heureux éleveur Loïc Corbière, qui participait à son premier salon, c’était une belle expérience. J’ai pu rencontrer du monde que je ne vois pas d’habitude et prendre des contacts. Le résultat du concours aura certainement quelques retombées économiques pour nous. Cela permet de se démarquer. On a l’habitude de faire des concours mais celui-là fait rêver quand même”. Après Paris, c’est à Réalmont que Radieuse a rendez-vous dans quelques semaines pour le concours régional limousin qui aura lieu durant la foire.

Les résultats du Concours général agricole