Dossier Bâtiments
Un nouveau bâtiment pour répondre à une forte demande

Depuis l’installation de Baptiste Rouquette avec sa sœur et la création d’un nouveau bâtiment cette année, le projet des Œufs de la Pradelle a pris une toute autre dimension.

Publié le 5 novembre 2025 - Par
Léni PELISSOU

Sur la commune de Lamillarié, Baptiste Rouquette, jeune éleveur récemment installé, vient d’achever avec sa sœur Lisa la construction d’un bâtiment de 700 m² pour y accueillir 3 400 poules pondeuses bio. Le projet répond à une demande locale croissante en œufs issus de l’agriculture biologique.

"Pressés ? Non, mais on manquait d'œufs !"

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