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Témoignage
Un travail quotidien bien ficelé, et donc récompensé

Chaque année et à travers différents résultats techniques, le challenge des Sabots de Bronze récompense le travail quotidien des éleveurs bovins viande tarnais sur leurs exploitations.

Après celui de Joël Gaubert il y a quelques semaines, voici aujourd’hui le portrait de Mathieu Trouche, éleveur de Blondes d’Aquitaine sur la commune de Verdalle. Installé individuellement en 2010 avec 28 vaches au départ, l’agriculteur de 37 ans a atteint cette année la plus haute marche du podium pour l’édition 2023 du challenge. Seul, comment organise-t-il son travail sur l’exploitation ? Quelle attention porte-t-il à ses vêlages ? Comment explique–t-il ses bons résultats de l’année ? Mathieu se confie !

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