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Viticulture
Une journée technique pour soigner la taille

À l’initiative de Vinovalie, des experts ont présenté  un état des lieux des connaissances scientifiques.

Une journée technique consacrée à la taille pour “préparer les vignes à l’avenir” était organisée par Vinovalie, jeudi 25 novembre au château de Tauziès, à Gaillac. Cette journée, plébiscitée par les viticulteurs, n’était pas réservée aux coopérateurs mais ouverte à l’ensemble des vignerons.
“Nous organisons régulièrement des formations pour nos coopérateurs, mais c’est la première fois que nous proposons ce type de journée technique ouverte à tous, explique Pauline Lacapelle, responsable recherche et développement de Vinovalie. “L’enjeu est de faire face au dépérissement du vignoble et au fléau de la mortalité”, précise Marc Bretou, vice-président de Vinovalie représentant le vignoble de Gaillac.
Des experts se sont donc succédés au pupitre pour faire le point sur les avancées de la recherche en matière de taille (lire ci-dessous). 

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