Dossier Tourisme
"On a une situation géographique qui s'y prête"
Depuis plus de 2 ans maintenant, Pierre Rigaud, oléiculteur, accueille sur son domaine celles et ceux qui souhaiteraient connaître les dessous de sa production et de son quotidien.
Depuis plus de 2 ans maintenant, Pierre Rigaud, oléiculteur, accueille sur son domaine celles et ceux qui souhaiteraient connaître les dessous de sa production et de son quotidien.
Le Domaine Rigaud, sur la commune de Livers-Cazelles, c’est historiquement une affaire viticole. Mais depuis quelques années maintenant, et notamment portée par l'installation de Pierre il y a 15 ans, l’oléiculture y prend une place de plus en plus importante. Dans les idées, comme en surface : “L’exploitation compte 11 hectares de vignes, 65 ha de grandes cultures, et 4 ha d’oliviers. Je me suis diversifié il y a 15 ans par passion, pour un revenu qui est à ce jour uniquement complémentaire”, assure le propriétaire. Aujourd’hui et depuis 2 ans, le domaine familial est allé encore plus loin dans l’idée de se diversifier. En effet, Pierre Rigaud propose des visites sur son exploitation, d’avril à septembre, pour faire découvrir l’olive, finalement assez minoritaire dans notre département. Cette initiative ? C’est la “cerise sur le gâteau” selon lui.
Un environnement porteur
