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Ovins
Unicor consolide sa position de leader de l'ovin

À travers une stratégie d’approvisionnement en contre-saison, le groupe coopératif veut capter de marchés.

De gauche à droite : Jean-Claude Virenque et Jacques Trinqué.
© Le Paysan Tarnais

Le groupe coopératif Unicor, premier opérateur ovin de France avec 470 000 têtes vendues d’octobre 2020 à septembre 2021 vient d’annoncer deux initiatives dans le sud de la France afin de dynamiser la filière. La reprise des établissements Roche (Manosque, 04) et la prise de capital dans la SARL Trinqué (Marquefave, 31) s’inscrivent dans une stratégie d’approvisionnement en contre-saison afin notamment de sécuriser et d’aller conquérir des marchés à forte valeur ajoutée.

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