Volaille : premier cas d’influenza au Brésil, premier exportateur mondial

Le ministère brésilien de l’Agriculture a communiqué ce 16 mai sur un « premier cas » d’influenza aviaire dans un élevage commercial de volailles, provoquant la fermeture de la Chine, l’Union Européenne, l’Argentine, le Mexique et le Chili. Ce cas a été confirmé le 15 mai à Monténégro dans l’Etat du Rio grande do Sul. Le Brésil est le premier exportateur mondial de volaille, et le dernier grand bassin de production indemne d'influenza aviaire. Cette nouvelle intervient quelques jours après la signature d’accords entre le président Luiz Inácio Lula da Silva et son homologue chinois Xi Jinping. Ces accords - deux protocoles bilatéraux et un mémorandum d’accord pour le développement de l’agriculture brésilienne – permettent notamment l’ouverture du marché chinois à la viande de canard, la viande de dinde et les cœurs, foies et gésiers de poulet. Ces trois produits représentent un potentiel de recettes d’un milliard de reais de recettes (180 millions de dollars au cours actuel), commente dans le communiqué du ministère du 13 mai le président de l’Association brésilienne des protéines animales (ABPA), Ricardo Santin. En 2024, rappelle le communiqué, la Chine a importé pour 155 millions de dollars d’abats de poulet, 50 millions de dollars de dinde, 1,4 million de dollars de viande de canard.