Rencontres Made in viande : exemple sur l'exploitation de Didier Fonvielle à Bellegarde
Du 17 au 21 mai, de nombreuses exploitations, boucheries, GMS... ont ouvert leurs portes pour faire la promotion de leur métier et de leur travail. La section bovin viande de la FDSEA a participé à l'opération sur l’exploitation de Didier Fonvielle.
Depuis trois ans, Interbev et les professionnels de la viande, organisent cinq jours de rencontres avec le grand public : les rencontres Made In Viande.
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Le Paysan Tarnais
La section bovin viande de la FDSEA du Tarn a également participé à ces journées en se rendant disponible le 18 mai sur l’exploitation de Didier Fonvielle à Bellegarde.
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Le Paysan Tarnais
Ce sont 140 enfants venus de plusieurs écoles : Alban, Villefranche, Réalmont et même du collège de Cordes qui sont venus découvrir l’exploitation.
Une dizaine d’éleveurs membres de la section sont venus accompagner l’éleveur pour animer les différents ateliers présentés aux enfants.
Au sein des divers ateliers, les enfants ont pu ainsi découvrir l’exploitation de Didier Fonvieille avec la production de Veaux d’Aveyron et du Ségala.
Mais aussi la viande avec la boucherie et une dégustation où les enfants ont pu apprécier le bon goût de la viande de bœuf et de veaux et en faire la comparaison.
Les chevaux de trait, Didier Fonvielle étant passionné par la race bretonne.
Un mo
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