Élevage
Influenza : la vaccination se poursuit dans le Tarn
Temps de travail, logistique, surveillance des animaux, la vaccination contre l’influenza aviaire n’est pas sans effort pour les éleveurs tarnais.
Temps de travail, logistique, surveillance des animaux, la vaccination contre l’influenza aviaire n’est pas sans effort pour les éleveurs tarnais.
En ce lundi 13 novembre, et comme habituellement à la ferme du Lacas à Lisle-sur-Tarn, le début de semaine est chargé pour Laurent Viatge, l’exploitant, son fils Théo et les autres employés de la ferme familiale. Ici, on élève, on transforme et on commercialise des porcs, volailles et canards depuis plusieurs générations. Mais depuis quelques jours, l’élevage de canards leur demande une attention un peu plus particulière. Depuis le 1er octobre, la France a lancé une campagne de vaccination obligatoire contre l’influenza aviaire pour les élevages détenant plus de 250 canards (Barbarie, mulard et Pékin), dont les produits (viande et foie gras) sont destinés à la commercialisation. Avec une population d’environ 7 000 canards, la ferme du Lacas est logiquement concernée par l’opération et administre des doses sur ses animaux depuis plusieurs semaines.
