Aller au contenu principal

Lou Paillol : médaille d'or au concours général agricole pour l'agneau label rouge

Pour sa première participation au concours général agricole, l'agneau label rouge «Lou Paillol» a reçu une médaille d'or. Une grande fierté pour les éleveurs !

Les lauréats du concours général agricole «agneau label rouge, IGP et AOP» au salon de l'agriculture à Paris, le 2 mars dernier
Les lauréats du concours général agricole «agneau label rouge, IGP et AOP» au salon de l'agriculture à Paris, le 2 mars dernier
© Le Paysan Tarnais

Cette année, pour la première fois, le concours général agricole dans les catégories viandes Label rouge, IGP et AOP était ouvert aux viandes d'agneau. Il récompense ainsi le travail des bouchers, des entreprises et des éleveurs en faveur des viandes de qualité. Une opportunité que les filières d'agneaux de Midi-Pyrénées sous signe officiel de qualité n'ont pas manqué de saisir ! Sur la dizaine de filières françaises agneaux inscrites, les 3 primées sont de la région :

- 1er médaille d'or : les éleveurs du groupement Sica2G associés à l'abatteur Bigard à Castres avec l'agneau label rouge «Lou Paillol» ;

- 2nd ex aequo médaille d'argent pour l'agneau label rouge «Pays d'Oc» :

  • des éleveurs du groupement Unicor associés à l'abatteur Arcadie Sud-Ouest à Rodez ;
  • et des éleveurs du groupement Capel associés à l'abatteur Destrel à Gramat (46)

 

«C'est une grande fierté» souligne Xavier Vernhes, président du Comité interprofessionnel pour la promotion de l'agneau sous la mère et éleveur à Sica2G. «C'est une belle reconnaissance pour le travail des éleveurs et de tous les maillons de la filière. Notre professionnalisme se retrouve jusque dans les assiettes ! La qualité et l'homogénéité de nos produits se reconnaissent les yeux fermés puisque notre cahier des charges occupe les 3 premières places du concours !» Mais Xavier Vernhes n'oublie pas pour autant la finalité de la démarche. «En moyenne, un produit primé voit ses ventes progresser de 30%. Nous serons donc vigilants à ce que les retombées économiques arrivent bien jusqu'aux éleveurs. Cela ne doit rester qu'une simple médaille !»




Pas encore abonné ? Découvrez nos offres !

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout le Paysan Tarnais

Les plus lus

Lait : en manque de visibilité, Sodiaal fixe le prix du lait à 420 €/1000 l pour 3 mois

En manque de visibilité sur la capacité de la coopérative à répercuter l’inflation sur ses clients d’ici au 1er

Aides exceptionnelles à l’embauche d’alternants prolongées jusqu’à la fin de l’année 2022

Le nouveau ministre du Travail, du Plein emploi et de l’Insertion, Olivier Dussopt, a annoncé le 24 mai, une prolongation…

Les premiers échos de la moisson dans le Tarn
Peu de cultures semblent avoir résisté à la météo et les rendements sont très hétérogènes.
2021, une année sombre pour les producteurs d'ail rose
Réuni en assemblée générale le 31 mai à Vénès, le syndicat de défense du label rouge et de l’IGP veut croire en des jours…
Les Z'Elles gaillacoises volent au secours du pigeonnier
Les vigneronnes du Gaillacois se mobilisent ces 10, 11 et 12 juin à Cadalen.
Les candidats invités à débattre sur les enjeux agricoles
A la veille du premier tour de scrutin, les organisations syndicales les ont interpellés pour échanger in situ à La Ferrandié à…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 87€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site le Paysan Tarnais
Consultez le journal le Paysan Tarnais au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters du journal le Paysan Tarnais