Aller au contenu principal

Oléiculture
Produire des olives dans le Tarn est un réel défi !

Sur le causse cordais, un pari osé a été initié il y a un peu plus de 10 ans. Viticulteur et céréalier, Pierre Rigaud s’est diversifié en se lançant dans une culture complémentaire. 

«J’aurai pu faire du vin au domaine, mais je voulais changer, confie le producteur. J’aime cet arbre !» L’implantation d’une nouvelle culture était néanmoins risquée. L’expérience de la vigne et du travail sur le temps long a aidé à la réflexion. Imprévisible, la réaction des oliviers au climat et aux agressions génère une alternance forte entre les bonnes et les mauvaises années. Même s’il y a des traces de plantation dans les siècles passés, faire pousser des oliviers sur le causse cordais reste néanmoins plus compliqué qu’ailleurs en France. 

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout le Paysan Tarnais

Les plus lus

Les brebis en prison, les loups en liberté
L’Etat a dit que le loup était compatible avec l’élevage. “A vous de gérer M. le Préfet” préviennent les éleveurs tarnais, lors…
La coopérative Celia s'investit dans le Tarn
La société coopérative agricole de bétail a acquis le Domaine de la Verrerie à Blaye-les-Mines. L’assemblée générale de sa…
La Ferme Tarnaise ouvre ses casiers connectés
Réunir des producteurs locaux sur un seul lieu de vente, spontanée ou en ligne, c’est l’engagement des nouveaux casiers connectés…
Le préfet à la rencontre des arboriculteurs
Jeudi dernier aux Vergers de Penne, le représentant de l’État, François-Xavier Lauch, a pleinement mesuré les conséquences des…
Vers une nouvelle charte tarnaise des ZNT
Le cadre réglementaire local doit être corrigé suite à sa remise en cause à l’échelon national.
Jachères : participons massivement à la consultation
Une suspension temporaire de l’interdiction de broyage ou de fauchage des jachères est soumise à consultation publique. Il est…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 87€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site le Paysan Tarnais
Consultez le journal le Paysan Tarnais au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters du journal le Paysan Tarnais