Une journée riche en informations et en échanges autour de la race Aubrac

Ils étaient une trentaine d’éleveurs à avoir répondu à l’invitation de la Maison de l’élevage du Tarn et de l’OS Aubrac ce vendredi 20 novembre. Devant l’intérêt croissant pour la race, les deux organismes ont proposé une journée d’informations et d’échanges à Lisle-sur-Tarn. La matinée a démarré par un tour de salle où chacun s’est présenté. Producteurs laitiers en reconversion, éleveurs bovins viande en système intensif en transition vers un système extensif, éleveurs en agriculture biologique ou en conversion ou tout simplement éleveurs Aubrac convaincus… les profils étaient variés ! Mais tous ont mis en avant les avantages que la rusticité de la race amène. «Il est clair que l’on sent une grande évolution dans les attentes des éleveurs» souligne François Orféo, responsable du service bovins viande à la Maison de l’élevage. «La facilité de conduite du troupeau devient une priorité et les animaux Aubrac semble répondre à cette demande. Depuis 2006, les effectifs de la race ont plus que doublé dans le département !»

«Il est clair que les qualités maternelles sont l’axe prioritaire du schéma de sélection Aubrac» complète Cyril Leymarie, technicien de l’OS. «Nous voulons des vaches qui vêlent à 3 ans, sans problème, le plus longtemps possible et elles doivent pouvoir élever leur veau de façon la plus autonome possible. La productivité numérique, c’est une garantie de rentabilité et de pérennité des élevages.» Avec Philippe Labarbarie, technicien du herd-book Aubrac, ils ont détaillé les objectifs de sélection de la race, avec une présentation de la station raciale et des taureaux disponibles à l’IA...

S. LENOBLE

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